冬菜鸭肉汤 冬菜是用天津大白菜制成,又称为青麻叶. 每年10月到12月头,就是大白菜收成的时候,要拣选新鲜大白菜,然后切去枯黄的部分,主要用最嫩的白菜芯,将白菜芯切成一块块菱形状,放在芦席上自然风干,主要腌料就是盐.完全不添加任何防腐剂和添加剂,然后放入大缸,放置在温室自然发酵6个月才完成.冬菜虽然很便宜,样貌平平无奇,但口感又嫩又脆,营养丰富,还含有多种维生素,化痰开胃,用来做菜,有画龙点睛的效果. 汤 19 点赞 2759 浏览
咸菜鸭肉汤 外面吹着冷飕飕的风，让人手脚冰冷了起来，这时候来碗热呼呼的汤，让身子整个暖了起来，每一口汤都有着咸菜的甘醇，与冬菜的香，鸭肉更是清甜口感扎实!这是一道非常棒的汤品，希望你也喜欢喔^^~ 汤 113 点赞 1449 浏览
竹笋咸粥 广东人最爱的粥，咸骨粥，超正的！这款咸粥 保证跟阿嬷煮出来的味道一样 竹笋鲜甜充满在口中 怎么会那么好吃啦，阿嬷秘密武器 冬菜 一定要放不可省略 竹笋需事先川烫哦。 粥 46 点赞 1091 浏览
【家乡粉仔 】 家乡小吃--粉仔，由于头尾尖尖像狗尾巴般，所以又称「狗仔粉」。平庸的狗仔粉，只要一尝，潜在的魅力便会爆发，汤头浓稠带灰白，入口即呈现浓浓的虾米香气，层次自然，味道纯和。 请也支持「恋上味觉」Facebook专页唷! 面食 114 点赞 2041 浏览
