咸菜鸭肉汤
外面吹着冷飕飕的风，让人手脚冰冷了起来，这时候来碗热呼呼的汤，让身子整个暖了起来，每一口汤都有着咸菜的甘醇，与冬菜的香，鸭肉更是清甜口感扎实!这是一道非常棒的汤品，希望你也喜欢喔^^~
1415 阅读
113 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材:鸭肉先用滚水烫过并无血水，咸菜，冬菜切段，姜片切细丝
- 第二步：
备一深锅水煮沸腾加入鸭肉及姜丝，咸菜，冬菜，米酒(姜丝与咸菜要预留一小搓)将鸭肉炖煮到熟透(请依照自己喜欢鸭肉的口感而评估炖煮时间长短喔)!关火的前放入预留的食材，煮沸再调味，并且撒上葱花即可 (喜欢带点酒香的这时候可以再添加一小匙喔!)
- 第三步：
盛盘即可享用热呼呼美味的汤品喔!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
在关火前加入预留的食材，是为了让汤头味道更加有姜味与咸菜的酸度!欢迎一起分享苹果的生活与更多的创意料理/
发表评论 取消回复