咸菜
ღ小吟爱做菜ღ传统的客家风味~芥菜鸡汤
芥菜也是很有营养的一道菜 闽南话叫「刈菜」或「大菜」 加工腌渍称「咸菜」(酸菜) 一到春节过年则称「长年菜」， 是过年的一道应景年菜 我家每年过年餐桌上 一定会看到这道料理的踪迹 芥菜是冬天常见的食材之ㄧ 芥菜亦含有丰富的维生素A、B群、烟碱酸与钙、矿物质、膳食纤维等成分 在日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜『排行榜』上，芥菜位列其中
外婆的味道👵古早味草仔粿
外婆从小在客家庄长大 在世时就时常做客家料理给我们吃 这个精神不断被延续下来 难得的家族聚会让大家回忆起童年 本食谱非常随意 甚至没有出现磅秤或量杯😂😂 是我把它详细抄写下来 让这个好味道不会因此被遗忘
ღ小吟爱做菜ღ客家炸菜--客家ㄆ菜(天妇罗)
客家节庆中少不了ㄉ 也是客家小孩小时候熟悉的味道 客家炸菜--客家ㄆ菜(天妇罗) 传统ㄉ客家ㄆ菜分为 客家ㄆ(客语)菜 客家ㄆ菜多变化例如:分3类 1.南瓜.地瓜.红萝卜.芋头 2.芹菜. 3咸菜+.花生
为了你而来 菜脯蛋花束
长大后发现，再用心经营的爱情，也不会像童话故事般总是有个幸福美满的结局。但还是要相信爱，因为当条件与时机对了，一定会有个人为你跋山涉水而来。在婚姻里，先生或太太就像豆腐与蛋，两种食材都平凡，却有很大的包容性，让味道和谐，或许这就是婚姻幸福的智慧。把家常菜脯蛋加入豆腐与蔬菜，做成献给另一半的花束，刚入口的番茄味像恋爱般酸甜，但在豆腐与蛋的调和后变得温润舒适，就像两人携手共创的美好日常。
