鸭肉

鸭肉卷节瓜片

鸭肉卷是熟食,只要略煎出香气即可,节瓜味淡搭配着香气十足的鸭肉卷,平衡口感!

有心食谱:橙汁叉烧鸭腿

鸭腿肉油脂较丰富,搭配冰镇的洋葱,口感较爽口,也可搭配其他喜好的生菜一起食用,或是搭配米饭(鸭肉饭)也不错喔。

有心食谱: 芋头牛奶鸭

芋头牛奶鸭是着名的广东煲锅料理之一,在冷冷的冬天品嚐最适合了!料理加入牛奶炖煮,芋头和鸭肉不仅软滑,带有浓郁的奶香,也很适合当年菜喔!

简单姜母鸭

一天只吃三餐就像是虐待自己,四餐正常,午餐满足。

冰糖酱爆鸭

要吃网购超夯的冰糖酱爆鸭不用等,自己在家就可做,甜甜的酱汁吮指回味无穷,作法超简单的,快来试试看!! 喜欢请按『订阅』支持呦^^ 来♥甜姐儿玩厨艺♥寻找幸福滋味

速成烤鸭面

师傅们在製作烤鸭时除了在表皮下功夫外, 也在鸭子的肚子里放了很多香料, 目的当然是让鸭肉入味, 也因此让烤鸭的骨架保留下所有精华。 片完肉后的鸭骨架, 肚子里有很多秘密配方喔! 用来熬出浓郁的汤头最适合了! 瞧瞧这汤的颜色, 我只用10分钟就完成这碗面了ㄋㄟ。(。◕‿◕)ノ゚ 更多的idea在Mia的厨房实验

鸭腿排佐柚香柠檬酱

真香了生活 这样烤出来的鸭腿,香嫩诱人,搭配蜂蜜,好吃到爆,肥滋滋的鸭腿跟清爽的柚子胡椒很搭,柚香柠檬酱平衡了鸭肉的油腻与野味. 一起来把简单的食材做成精緻的烹任吧!