凉拌黑木耳
凉拌木耳 木耳这样做清脆爽口 酸辣开胃 上桌就光盘 ，凉拌黑木耳，黑色的云耳+淡黄的嫩姜+翠绿的香菜，视觉上就清凉了一夏😅咸酸爽口非常开胃，而且常吃木耳身体好，我们的餐桌不能总是大鱼大肉，这个凉拌木耳你一定要学会，它是真的比肉都好吃！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
南北货杂粮店买这种小朵的干黑木耳，老板有说叫云耳
- 第二步：
热水浸泡10分钟
- 第三步：
自来水清洗干净
- 第四步：
冷水再次浸泡10分钟
- 第五步：
滚水川烫至水再次煮滚捞起沥水
- 第六步：
沥水后放入冰水中浸泡
- 第七步：
姜片切丝，酱油2T、五印醋2T备用
- 第八步：
备用姜丝、酱料、盐加入浸泡好的黑木耳中搅拌均匀
- 第九步：
可立刻食用也可放冰箱冷藏1小时后食用，上桌前也可加入清洗干净的香菜切碎拌在一起喔。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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