台式炒年糕
台式口味炒年糕！试试看吧（视频示范）
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
肉丝加入盐，米酒，太白粉，油，腌製
- 第二步：
炒熟蛋备用
- 第三步：
肉丝炒8-9分熟备用
- 第四步：
另起过炒香虾米
- 第五步：
下大白菜，稍微炒软，再下酱油炒香
- 第六步：
再下泡过香菇的香菇水
- 第七步：
汤汁煮滚后再下年糕
- 第八步：
加入少许糖，胡椒粉
- 第九步：
加入炒好备用的蛋，稍炒至汤汁浓稠后加入肉丝
- 第十步：
最后起锅加入少许的乌醋即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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