日式
日式料理给人一种拘谨、充满艺术气息的感觉，通常讲求保留食材的自然原味，常见的日式料理有生鱼片、丼饭、拉面、天妇罗等，方便携带的寿司更是野餐不可或缺的食物喔～
Japanese cheesecake 日式芝士蛋糕
那一年，话说我做了一个士多啤梨芝士蛋糕回学校，朋友说你的芝士蛋糕很好吃，我告诉她我从伊蕂家买的，我只是面层铺了士多啤梨mousse ，她笑掉了牙，她昨天温馨提示了我这件事，而又巧合地我昨天做了这个芝士蛋糕。哈哈! 有些事就是那么有情意结。 欢迎光临我的粉丝页
日式起司鸡蛋糕(烫面法)
继上篇的日式海绵鸡蛋糕之后，好奇的想知道加了cream cheese的滋味如何，配方只是修改了一下下，动手又烘烤了一次。 若用百分比来说，60％像海绵，40％像起司蛋糕，简单来说就是个非常《有弹性》的奶酪蛋糕，质地没那么黏，保留了海绵蛋糕绵密口感，吃的时候鸡蛋、起司浓厚香气也很浓郁，因为烫面的关系，蛋糕组织有那么一滴滴那么像面包，哈哈…就是混种的起司鸡蛋糕啦！
东京No.1起士蛋糕&日式奶酪条
日本东京「No. 1 起司蛋糕」 名店Mr.Cheesecake公开食谱！ 在家自制米其林三星主厨的梦幻甜点！ （由于网络上都查得到食谱，因此在此分享成品照及与日式奶酪条食谱及两者之间的口感差别） （参考carol老师食谱）
日式泡芙&菠萝酥皮泡芙
酥酥脆脆的外皮内， 挤入香浓饱满的冰凉内馅， 这样的滋味是大人小孩都无法抗拒的， 快跟着我一起动手做这道超人气点心!! 【日式泡芙】实做视频
东京No.1起士蛋糕&日式奶酪条
日本东京「No. 1 起司蛋糕」 名店Mr.Cheesecake公开食谱！ 在家自制米其林三星主厨的梦幻甜点！ （由于网络上都查得到食谱，因此在此分享成品照及与日式奶酪条食谱及两者之间的口感差别） （参考carol老师食谱）
