东京No.1起士蛋糕&日式奶酪条

步骤

1. 第一步：
   烤模底部包覆1层烘焙纸 饼干放入塑胶袋中,用擀面棍敲打擀压成粉碎状 无盐奶油隔热水融化成液状，倒入饼干碎中混合均匀再将饼干碎均匀压在烤模底部,用力压紧最后放进冰箱冷藏30分钟冰硬备用。
   
2. 第二步：
   烤箱预热至150度c再将恢復室温的奶油乳酪+无盐奶油用打蛋器打成乳霜状
   
3. 第三步：
   加入细砂糖搅拌均匀后再将打散的蛋液及蛋黄分次加入搅拌均匀再依序将原味优格及香草精加入奶油乳酪中搅拌均匀(每一次都要搅拌均匀才加下一样)
   
4. 第四步：
   块状巧克力切碎使用隔水加温融化，加入1茶匙的乳酪糊混合均匀,状入塑胶袋中 （巧克力融化的温度要控制好，若太稠可以多加一点乳酪糊调整）
   
5. 第五步：
   完成的乳酪糊倒入模子中再将巧克力乳酪糊用塑胶袋装好，前端剪一个小洞
   
6. 第六步：
   在乳酪糊表面左右淋洒出线状条纹
   
7. 第七步：
   用竹籤垂直线状条纹来回划直线做出花纹
   
8. 第八步：
   放入已经预热到150度c的烤箱中烘烤20分钟,然后将温度调整成为120度c烘烤25分钟即可 出炉完全凉透放冰箱冷藏
   
9. 第九步：
   可放至冷冻，切好条状后要包装比较好包装
   
10. 第十步：
    此照为东京no.1起士蛋糕，与日式乳酪条的口感比较，起士蛋糕的口感较绵密、起士味道较浓郁 ，两者都属重乳酪蛋糕也都好吃😋喜欢吃乳酪蛋糕的人两款都可以尝试做做看！包装起来送人也非常适合喔！