巧克力奶酪

巧克力奶酪

丝滑浓郁的巧克力芝士慕斯,沉浸式做甜品,用吉利T(植物)制作,简单快速又方便的懒人甜点,材料简单,10分钟左右就完成。照片是手残脱膜时缺角。

巧克力奶酪饼干

喊她饼干是因下层是酥脆的饼干,上层是扎实的奶酪。不只饼干里加了可可粉,连奶酪也加了白巧克力,就称巧克力奶酪饼干。喜欢上层高一点,于是就拿磅蛋糕烤模来用了。 放凉后,再切成方便拿取的小小块,相信截然不同口感的巧克力奶酪饼干绝对会掳获众人的心。

东京No.1起士蛋糕&日式奶酪条

日本东京「No. 1 起司蛋糕」 名店Mr.Cheesecake公开食谱! 在家自制米其林三星主厨的梦幻甜点! (由于网络上都查得到食谱,因此在此分享成品照及与日式奶酪条食谱及两者之间的口感差别) (参考carol老师食谱)

香蕉巧克力生奶酪蛋糕(免烤箱)

简单、不需要烤箱即可作出三种层次的生奶酪蛋糕。最上层充满香蕉浓郁风味的湿润奶酪酱,像是提拉米苏般的口感,中间是较扎实的苦味巧克力奶酪,最底层是酥脆的oreo饼干,一次满足三种口感。