大阪烧，お好み焼き
『其实"お好み"焼き的原意是喜欢什么就加什么，字面上跟大阪一点关係都没有。』一直到跟日本朋友一起做这道菜我才知道这件事，从那之后我就一直很喜欢这道菜，因为喜欢什么就加什么，多么有变化而且还带着一点个性的一道菜，重点是其实一点都不难啊！！快点来做属于你自己的"お好み焼き"吧!!!，欢迎大家到我的粉丝专页：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将高丽菜切成约1~1.5公分大小的块状。
- 第二步：
将面粉过筛后与鲣鱼粉、盐、水均匀混合。
- 第三步：
再来将面糊与高丽菜、蛋、虾仁和起司混合均匀。
- 第四步：
热油后将面糊倒入锅中均匀铺平，小火煎至金黄酥脆。
- 第五步：
在尚未煎的这面铺上培根，然后翻面并煎熟即可。
- 第六步：
最后涂上适量的猪排酱，洒上海苔粉，再淋上适量的日式美乃滋，最后再放上柴鱼片，这样就完成了带有自己独特风味的大阪烧了；跟着家人一起动手做，保证好玩又好吃。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.高丽菜不用很整齐没关係，但是太大会容易散开，太小会没口感，所以还是注意一下。2.虾仁和起司可以依照自己喜好变换喔。
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