(零失败) 日式炒面
有别于台式炒面的湿润，日式炒面有着独特的浓郁酱汁，面条也比较Q弹，一直是我很喜欢的一道日式料理；虽然做法不难，但也是有几个地方要注意，只要能将这些细节做好，这样在家也能炒出超美味的日式炒面喔。那么快点来看看要怎么做吧！！，欢迎大家到我的粉丝专页：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
首先将油面下锅干炒，炒到油面略微焦黄、闻到面香后，起锅备用。
- 第二步：
将猪五花肉片下锅，炒至出油。
- 第三步：
接着将洋葱与红萝卜下锅炒香。(因为要保留洋葱的口感，所以炒香即可。)
- 第四步：
加入高丽菜拌炒，将高丽菜炒至约七分熟时，倒入面条，稍微拌炒后就加入日式炒面酱，并炒至酱汁被面吸收即可盛盘。
- 第五步：
另外起一个油锅，煎太阳蛋。
- 第六步：
最后在炒面上洒上海苔粉，放上腌姜、太阳蛋，在依照喜好挤上日式美乃滋就完成了喔。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1. 先将油面炒过可以让面条吃起来更Q弹。2. 为了保留口感猪五花和高丽菜都不建议切的太小喔。
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