酥炸天妇罗
油炸过后的食材冷掉后外层软烂显著油腻，这次的酥炸粉去炸蔬果即使冷掉也不会变的很软烂和油腻，外层还是会有酥脆感搭配柴鱼酱油更带出食材的鲜甜喔！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
四季豆去丝折半、南瓜切片、茄子切片、节瓜切片
- 第二步：
酥炸粉倒入碗里约一半的量，洒上白胡椒粉一小匙，慢慢加水稀释到筷子可以拉起面糊就可以，再把每样食材一一放入面糊，再来热油锅滴入一点面糊浮起表示油温的温度够热就可以放入了沾上面糊的蔬果去油炸了
- 第三步：
沾上面糊的蔬果放进油锅，炸到呈现黄褐色就可反面再等另一面变黄就可以夹起来了啰！
- 第四步：
炸好啰！来调沾酱把柴鱼酱油加上磨好的萝卜泥再洒上些柴鱼片这样就好了喔！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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