【厚生厨房】日式酒蒸文蛤
零失败料理来啰！日式酒蒸文蛤~每次一上桌立刻被秒杀，满满的酒香与蛤蜊鲜味，每一口都是精华；简单鲜甜的海味让人意犹未尽，真的是好简单又好吃啊！ 厚生食材看这里：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
文蛤拆封后先泡水5分钟；蒜头、辣椒、青葱切细。 - 第二步：
锅热后，取一匙奶油，加入蒜、葱、辣椒爆香。 - 第三步：
放入文蛤，略炒一下，淋上两匙白酒，盖上锅盖焖至文蛤全开。 - 第四步：
淋上些许酱油，奶油拌匀。起锅前挤上柠檬汁。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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