萝卜炖牛肉
您可要记住了，以后萝卜清炖牛肉，你就这样做，软烂入味汤鲜味美，做法非常简单～步骤简单 成品美味 连挑嘴的孩子也一口接一口😋 因为有冰糖跟洋葱的关係 炖牛肉的口味偏甜 少许汤汁拌饭小孩很喜欢 萝卜也被炖得甜甜的 孩子们抢着吃萝卜的样子实在太可爱。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
(本食谱牛肋条份量约照片里的1.5倍)
- 第二步：
老姜切片、洋葱切小丁、青葱分切三段 萝卜及红萝卜切成适当大小
- 第三步：
热锅后使用少许沙拉油爆香老姜
- 第四步：
加入牛肋条拌炒
- 第五步：
待牛肋条表面上色后取出备用
- 第六步：
原锅加入洋葱跟葱白拌出香气
- 第七步：
加入牛肋条、辣椒、须包、水及调味料
- 第八步：
水滚后捞出浮沫并调整须汁味道 中小火炖煮40分钟 (也可移至锅子使用电锅炖煮免顾炉)
- 第九步：
加入萝卜及红萝卜后再炖煮20分钟
- 第十步：
最后加入青葱焖煮1-2分钟即可
- 第十一步：
如果小家庭要分次食用 为避免一直重复加热 可以使用小锅子或保鲜盒分装冷藏 或使用保鲜袋分装冷冻保存
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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