炸酱炖牛肉
全家人一起吃美味炸酱牛肉，满满一锅都不够吃，太馋人了！，虽然这是懒人美食，但这样一锅，无论是拌饭还是面或冬粉都很搭，推荐给大家哦😊
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
全部食材和调味料。 将照片中食材 按照需求切好备料
- 第二步：
如图
- 第三步：
洋葱先入锅拌炒 后依序加入胡萝卜、小黄瓜、栉瓜和牛肉下去炖煮。 由于胡萝卜较硬也较晚入味，所以加入后便直接加入一大汤匙的杂酱和500CC的水一起下去滚。
- 第四步：
滚后才加入小黄瓜和栉瓜，因为他们比较快熟，这时候可以先试试看味道，太浓就再加水继续炖。
- 第五步：
等食材都熟后，再放入牛肉，因为牛肉炖太久会太老，老了口感就不嫩了！
- 第六步：
然后加入适量的料理糖浆，可以使杂酱汤更显甘甜。
- 第七步：
最后撒上一些白芝麻就完成了！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
切记！只要牛肉不炖太久，口感不老，就绝不会失败！
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