南瓜小团子佐红豆泥

步骤

1. 第一步：
   处理步骤：1.南瓜先切大块，放入电锅蒸熟，蒸好后会有多余的汤汁，我会倒掉，只取南瓜就好，取出的南瓜就可以轻鬆压成泥。2.把南瓜泥，糯米粉，在来米粉，糖，混合拌匀。（南瓜泥不用趁热拌入，就算是冷的也可以，所以南瓜泥可以前一天蒸好放冰箱，隔天再製作）
   
2. 第二步：
   混合成糰，器皿跟手都没有粉糰，面团呈现光滑，就可以了。
   
3. 第三步：
   再分成自己喜欢的大小，我约分成23颗并搓圆（这个大小比较没关係，自己均分即可）
   
4. 第四步：
   煮一锅水，水滚后放入南瓜糰子，可以用汤匙稍微移动一下，避免糰子黏底，观察重点在糰子浮起（就熟成可以捞起）
   
5. 第五步：
   可以另备一锅凉开水，把煮好的糰子放入*凉开水里面可以加入一些蜂蜜，这样糰子会带有一点蜂蜜香跟微甜味
   
6. 第六步：
   再把糰子串起来，并挤上红豆泥（轻压一下让红豆泥跟糰子黏合），这个好玩又简单的南瓜小糰子就完成啰