红豆羊羹＆椰奶冻
绵密香甜的红豆羊羹，加上浓郁的椰奶冻，冰镇后冰冰凉凉，很适合炎热的季节享用，是款消暑甜品喔！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
红豆羊羹： 将黑糖倒入热水锅中，搅拌均匀至融化，加入蜜红豆、麦芽糖，混合均匀。
- 第二步：
放入泡过水的吉利丁片，搅拌均匀至浓稠感，即可关火。
- 第三步：
待稍微降温后，把红豆吉利丁水倒入铺着保鲜膜的器皿中，盖上蜂蜡布，放入冰箱冷藏1小时。
- 第四步：
椰奶冻： 将椰奶倒入锅中，加入细砂糖、洋菜粉，搅拌均匀，即可倒在凝固的红豆羊羹上面，接着盖上蜂蜡布，再放入冰箱冷藏1小时定型就完成啰～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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