【全素】南瓜水羊羹~简单就可以完成😄
利用南瓜盛产时期，制作日本点心……「水羊羹」。水羊羹顾名思义就是加入足够水份的羊羹，甜而不腻的口感；而一般羊羹则是比较绵密。 简单好做的方法，很适合夏日消暑的甜点！😋
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将南瓜切块（连皮带籽）放入电锅，外锅2杯水蒸熟备用，其他材料称重准备好！ （洋菜粉在一般烘焙店或超市皆可买到）
- 第二步：
将4g洋菜粉加入50cc的水搅拌均匀。
- 第三步：
把蒸熟南瓜馅、生腰果、原色冰糖倒入Vitamix果汁机。
- 第四步：
倒入500cc热水进入果汁杯。
- 第五步：
打开果汁机全部开关，计时约50秒就可以关机。
- 第六步：
打开杯盖再将刚刚搅拌好洋菜粉水倒入杯里。
- 第七步：
用盖上盖子用低速5，计时5秒就可以关机。
- 第八步：
将果汁杯打好的南瓜浆倒入略有深度的平底锅，开中小火，搅拌煮滚。 （只要开始冒小泡就可以关火了）
- 第九步：
拿一个可以耐热的容器或盘子，把刚刚煮好的水羊羹倒入放凉；凉了后放入冰箱，冰冰凉凉的更好吃！
- 第十步：
在放置冰箱一阵子拿出来切块，就完成了！ 放上一点红豆馅，搭配起来真讚！！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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