日式烤鱿鱼
想去夜市吃鱿鱼，但苦于疫情不适合外出吗？这道烤鱿鱼以腌渍入味，两面煎烤后制成，口感与风味丝毫不逊于夜市美食哦～
2180 阅读
52 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将透抽解冻后去除内臟。
- 第二步：
在透抽的表面划刀，并将鱿鱼卤切块备用。
- 第三步：
将酱油、米酒与味醂各30ml、再加入姜末适量，搅拌均匀后放入透抽，冷藏1～2小时。
- 第四步：
取出腌渍完毕的透抽2面煎熟，鱿鱼卤简单翻炒。
- 第五步：
煎烤至上色即可出锅享用啰～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复