热炒小卷
小卷盛产季，肥美鲜甜的小卷，小卷一点也不小，蘑菇四季豆作配角，美味的热炒小卷
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
磨菇切片，小卷洗净切环状，煮一锅水，水滚水中后加盐，先川烫四季豆捞起备用，再烫小卷，小卷颜色变白，不要烫太久，只要5分熟即可
- 第二步：
冷锅加橄榄油冷油开火，中火将蒜末葱末辣椒洋葱丝爆炒一下，随即加入蘑菇慢慢炒到磨菇洋葱变软(火可以转小)，加少许黑胡椒拌炒出香气
- 第三步：
再加入小卷四季豆拌炒，将奶油入锅等奶油化掉，下酱油炒出酱香，再加少许盐少许鲜鸡粉(鲜鸡粉可不加)调味，最后加点锅边酒拌炒一下，就完成这道热炒小卷
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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