五味鱿鱼
很多人知道鱿鱼高胆固醇就拒诸之门外，其实鱿鱼含大量不饱和脂肪酸，有效增强脑力、预防老年性痴呆，间中吃少量有益健康。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
所有酱汁材料切碎、辣椒去籽，所材料捞匀，取其中3汤匙备用。 - 第二步：
鱿鱼劏开，去除内臟，洗净切块。 - 第三步：
煮滚半煲水，将西兰花灼熟捞起。加入葱段、姜片、酒，随即加入鱿鱼灼1-2分钟，捞起后用冻水冲凉。 - 第四步：
将西兰花排在碟上，放上鱿鱼，淋上五味酱即成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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