姜烧豆油小卷

带卵小卷最近正是季节,常常在市场上看到,但大部分时候买回家不是清烫,就是清蒸。想换个口味吗?试试姜烧酱油的口味,保证鲜美又下饭哟! 老爷家的粉丝专页~
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材料单

  1. 4尾带卵小卷
  2. 1小块姜
  3. 1支葱
  4. 两大匙[调味料]酱油
  5. 一大匙[调味料]米酒
  6. 一小匙[调味料]糖
  7. 100cc[调味料]水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    小卷洗净,从中间切开备用。姜切成粗丝,葱白部分切段,葱绿切丝。
    姜烧豆油小卷的加工步骤
  2. 第二步:
    起油锅先爆香姜丝,葱段。放入小卷两面略煎20秒后放入所有调味料中大火烧至收汁即可起锅。(约5分钟)

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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