辣炒小卷
其实这道料理是失败的料理... 怎说呢?QQ厨房社团内，有很多大内高手，常常分享功夫菜，所以Q妈也会偷偷的学习取经，前几天看到了好友分享辣味小卷酱，心想:我爱啊~ 所以太心急不去看人家分享的作法，也没将内臟取出，只凭自己印象去做，结果就做成黑骂骂又失败的创意口味啦!哈哈! 虽然成品差很多...但搭配好友相赠的辣味酱拌炒，实在够味好吃，不如来杯水果酒干杯吧!(记得吃完要漱个口喔!)
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料如图~
- 第二步：
先将小管剪成一圈圈备用
- 第三步：
以花椒和由煸出香味后，捞起花椒粒丢弃留下花椒油
- 第四步：
放入辣椒末与姜丝爆香
- 第五步：
接着放入小管圈拌炒
- 第六步：
加入油膏、辣拌酱、香油等调味均匀拌炒至入味
- 第七步：
好吃够味的下酒菜来啦!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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