重奶酪纽约起士蛋糕 🍰

步骤

1. 第一步：
   Hello 好久不见 😘 最近好忙 原本没有想要这么早开张的 但刚好河马的妈妈下週生日🍰 河马下週又要出国工作 只好硬挤出时间烤个蛋糕给河马妈妈祝他生日快乐❤️ 下面就是这次的重乳酪纽约起士蛋糕製作方法
   
2. 第二步：
   1.消化饼干放进封口袋内用桿面棍压碎
   
3. 第三步：
   2.无盐奶油跟压碎的饼干拌匀混合
   
4. 第四步：
   3.把2放进蛋糕模底部压紧，后放入冰箱冷冻10分钟
   
5. 第五步：
   4.把奶油乳酪切小片，放入钢盆用搅拌机搅匀 5.砂糖分三次加入奶油乳酪，打致奶霜状 6.全蛋分次加入奶油乳酪霜内，打均匀 7.用磨皮板把柠檬磨掉柠檬表皮，勿磨到白色内皮会苦 ，在把柠檬榨汁 8把柠檬皮跟柠檬汁加入6中，用刮刀拌匀即可
   
6. 第六步：
   9用铝箔纸包住蛋糕模，把奶油乳酪霜倒置八分满 10拿有高度的烤盘，蛋糕模置中，烤盘内加入热水2～3公分高，放入已事先预热的烤箱，用180度烤60分钟，如果没有上色或摇动有液体感，请在增加烤箱时间。 11.烤到表皮上色后可以降温，或关上火
   
7. 第七步：
   12.出炉待凉后，放进冰箱冷藏四小时，隔夜更好 蛋糕模使用活动底部，脱模后蛋糕就完成啰 🎂🎂🎂🎂