核桃南瓜薯泥

绵柔滑顺的南瓜薯泥吃起来健康爽口清新,再加上小黄瓜装饰,缤纷多元的视觉,作法简单易学,在家就能尽享美味佳肴唷~
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材料单

  1. 2颗马铃薯
  2. 半颗南瓜
  3. 适量核桃
  4. 1/4小匙盐
  5. 1小匙糖
  6. 1大匙美乃滋
  7. 1大匙奶油(可省略)
  8. 1条小黄瓜(装饰)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    南瓜与马铃薯去皮切小丁,一起放入电锅蒸熟(外锅加水1杯半)。
    核桃南瓜薯泥的加工步骤
  2. 第二步:
    蒸熟后趁热加入糖、盐、奶油,压成泥状。
  3. 第三步:
    待温度稍微降低再加入美乃滋拌匀,放入冷冻冰1小时。
  4. 第四步:
    稍微冰凝固后用冰淇淋勺子挖出球状放置盘上,小黄瓜用刨刀刨片摆盘如图,核桃放在上方如图即完成。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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