「柚子爸上菜」日式凉拌洋葱

最近天气热,需要来些清爽的开胃小点,日式凉拌洋葱应该是最简单又最便宜的一道小菜了!
icook 2941 阅读

材料单

  1. 1颗屏东出产的大洋葱
  2. 1包小包装的柴鱼片
  3. 少许烘培过的白芝麻
  4. 50ml日式沙拉醋
  5. 1000ml可生饮之饮用冰水
  6. 1粒新鲜柠檬
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将洋葱去外膜,对切后,切成1公分一下的洋葱丝;将柠檬对切,一半切成薄片,放入冰水,一半可以挤汁与日式沙拉醋混合
  2. 第二步:
    将洋葱丝放入放有冰水的大碗抓洗20下,然后静置5分钟后,将洋葱丝沥干、移到准备摆盘的盘子即可
  3. 第三步:
    淋上有柠檬汁的日式沙拉醋,然后洒上柴鱼片跟白芝麻就大功告成了~

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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