鲜虾蕃茄凉拌栉瓜沙拉
炎热的天气不想吃太油腻，这道沙拉很清爽让身体没负担的料理，也可以再加自已喜欢的蔬果或菇类喔！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
节瓜切片、蕃茄切块、香菜切碎（不吃香菜也可以改成九层塔）、蒜头切末，虾子剥壳切背虾头留着，柠檬挤成汁。
- 第二步：
节瓜放在烤网上进烤箱上下温度250度烤10～15分钟
- 第三步：
虾子先洒盐，用平底锅小火干煎2分钟左右，虾子翻面盖锅盖再煎到熟，虾子熟了先夹起来，加一大匙的水煮虾头煮滚关火备着
- 第四步：
节瓜烤好放入碗里加入蕃茄、蒜头、香菜、橄榄油
- 第五步：
洒上黑胡椒、倒入虾汁、柠檬汁
- 第六步：
食材拌一拌摆上虾子再洒一些黑胡椒就完成了。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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