只要电锅就能做出餐厅品质般的凉拌竹笋

夏天最爱的就是桌上出现绿竹笋沙拉了,只是餐厅吃真的不便宜,自己煮却又老是煮不出那脆甜的口感吗?现在只要用电锅照着步骤来做,大家都能轻松煮出如餐厅般好口感的凉拌竹笋。 详细的图文步骤:
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材料单

  1. 5支绿竹笋
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    买时可请老闆帮你去头然后再从中间切一刀 (不要去皮喔),洗净后用冷水覆盖竹笋表面为主的水量即可放入电锅里
    只要电锅就能做出餐厅品质般的凉拌竹笋的加工步骤
  2. 第二步:
    接着电锅外锅倒入一小碗水 (一小碗怕大家没概念,我是用量米杯约3/4的水量)
    只要电锅就能做出餐厅品质般的凉拌竹笋的加工步骤
  3. 第三步:
    按下开关后,蒸至电锅跳起后不要开盖喔,接着再继续闷着20分钟后,即完成了
    只要电锅就能做出餐厅品质般的凉拌竹笋的加工步骤
  4. 第四步:
    接下来记竹笋拿出来放凉就可以滚刀切块摆盘,因为下锅前有先切一刀,所以煮好后外壳很容易就可以剥下来
    只要电锅就能做出餐厅品质般的凉拌竹笋的加工步骤
  5. 第五步:
    放凉后的竹笋记得先放入冰箱里冰一下下,切块挤上美奶滋后,一盘美味凉拌竹笋就上桌喽
    只要电锅就能做出餐厅品质般的凉拌竹笋的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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