寿司醋饭
自制寿司醋其实很简单喔! 拌好的寿司醋饭拿来包海苔寿司或是御饭团都超美味的. 赶紧试试看吧
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
米洗净之后, 与水一起入锅煮成白饭 ** 米与水的比例是1:1。煮好的白饭是粒粒分明
- 第二步：
将醋/糖/盐巴放至锅中, 煮到糖完全融化即可放凉备用 ** 我使用的是无糖的苹果醋. 一般糯米醋也可以代替 若使用有甜味的水果醋, 材料内"糖"的比例要酌量减少.
- 第三步：
煮好的白饭可以舀出饭锅, 放置在大容器中轻拨散热, 等白饭呈现微温的状态即可拌入醋汁 **拌的同时请记得均匀把白饭拨鬆
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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