手作面包

抽象与意念结合的《秋の语》-中种法

自从买了烘焙烤箱后 面包机已经沦为打面团的功用了 前几天突然想起我的《 春之颂 》与《 夏之恋 》 在这渐渐起了寒意的秋日 我似乎也该来完成我的《秋》季作品了吧!! 于是,面包机重新开张 揉揉捏捏,做了这个《秋の语》 这完全是我个人对于秋天的感觉 既抽象且充满意念的季节 不想再表现出秋日引人发愁的一面 所以,来搭配可爱小动物《秋收的喜悦》~

橄榄油义式香料面包

以天然自养酵母做成的面包是家人喜欢的.这次在面团中加入橄榄油,义式香料及姜黄粉,再以冷藏方式拉长发酵时间,让面包充满了丰富的面香,香草香.软而具弹性的面包,真是好吃.

ㄚ曼达的厨房~苹果牛奶土司

用面包机做土司是一件愉快的事,因为你只要把材料放好,按个键,等个三个小时就有香喷喷的面包可以吃啰~~今天用苹果好朋友来做土司~~~淡淡的苹果香味~~真棒

♥抹茶鲜奶吐司♥【飞利浦面包机】

超便利的面包机,可烘焗各种口味的面包。你只要会将材料通通丢进去,简简单单你也能当面包师傅啦! 跟家人或小朋友一起料理,并等待面包出炉,面包口感更是幸福好滋味! ;视频)

假日迷你甜甜圈

为什么以假日开头?! 在吃过加了泡打粉的甜甜圈之后,还是喜欢这种加了速发酵母、 需要花多些时间来揉面团、等发酵”有口感”的甜甜圈! 所以空出个假日午后刚刚好, 玩玩面团~让面粉在手中揉捏出样子… 当热腾腾的迷你甜甜圈以浅油煎炸好, 那滋味就是嘴中幸福与快乐的味道!

金牌土司之姐妹品~ 鲜奶土司

这一款是根据宝春师傅的金牌土司改版的。结果没想到, 成品真的是超级软Q, 而且更香。只是因为鲜奶含有油脂, 所以神奇的事就是这样发生了。超神奇的是在放置3天后,还是一样香软哦! 更多有机无毒商品请参考 或是上我的博客