[Witi✿Kitchen](面包机-面包)谷香烤波堤

谷香烤波堤。女儿们很爱跟妈咪点餐,要做的吸引小朋友又健康实在不容易!用有甜味的五谷粉香气十足喔~
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材料单

  1. 300g[面糰]高筋面粉
  2. 20g[面糰]糖
  3. 10g[面糰]油
  4. 3g[面糰]盐
  5. 200cc[面糰]水
  6. 3g[面糰]酵母
  7. 适量[表面装饰]蛋液
  8. 适量[表面装饰]微甜五谷粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    [面糰]材料投入面包机内锅,[酵母]投至酵母匣,【面糰模式】约1小时后取出,分割成8等份,捏成长条状,每个约65g左右。
    [Witi✿Kitchen](面包机-面包)谷香烤波堤的加工步骤
  2. 第二步:
    每65g的面糰,再分割成5等份,每个约13g左右。
    [Witi✿Kitchen](面包机-面包)谷香烤波堤的加工步骤
  3. 第三步:
    光滑面向外,收口向下,将五个小圆在烤盘纸上,排列成波提的形状。发酵30分。
    [Witi✿Kitchen](面包机-面包)谷香烤波堤的加工步骤
  4. 第四步:
    入烤箱前擦上蛋液,170度烘烤12~15分,中间烤箱调头一次。
    [Witi✿Kitchen](面包机-面包)谷香烤波堤的加工步骤
  5. 第五步:
    出炉时洒上五谷粉放凉即可
    [Witi✿Kitchen](面包机-面包)谷香烤波堤的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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