汉堡面包
有了汉堡面包，早餐要加什么馅料在里面都很方便。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将所有干性食材、鸡蛋、鲜奶倒入2/3量，搅拌搓揉成不黏手的面团。
- 第二步：
面团成团之后慢慢加入刚刚剩下1/3量的鲜奶揉匀。
- 第三步：
把室温软化后的奶油加入面团内，揉至面糰可撑出薄膜。
- 第四步：
表面喷点水，放置温暖密闭空间发酵60分钟。
- 第五步：
把面团分切成6等份滚圆，盖上干布或保鲜膜鬆弛5-10分钟。（如果想要做大一点可分成5等份）
- 第六步：
将鬆弛完的面团拍扁排气、再滚圆，放入密闭空间发酵50-60分钟。
- 第七步：
将发酵好面糰表面刷上一层蛋液。
- 第八步：
再撒上芝麻，送进预热好的烤箱180度烤15-20分钟。
- 第九步：
表面呈现金黄即可，出炉后放置冷却架放凉。
- 第十步：
早午餐就决定吃你了，还炸了一些薯条配着吃！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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