克林姆(卡士达)内馅(面包店配方)

保证不一样的克林姆配方 做面包,塔或者派的内馅都适用
icook 1752 阅读

材料单

  1. 250克鲜奶
  2. 125克果汁牛奶
  3. 34克玉米粉
  4. 55克糖
  5. 112.5克鸡蛋
  6. 75克无盐奶油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    [B]鸡蛋打散分次加入玉米粉打匀备用(玉米粉会打不匀没关係~静置一下再打即可)
    克林姆(卡士达)内馅(面包店配方)的加工步骤
  2. 第二步:
    [A]搅拌均匀,中火煮至大滚熄火
    克林姆(卡士达)内馅(面包店配方)的加工步骤
  3. 第三步:
    [B]加入[A]中搅拌均匀,小火煮至边缘小滚即可(加热过程要用打蛋器不停搅拌,很会沾锅)
    克林姆(卡士达)内馅(面包店配方)的加工步骤
  4. 第四步:
    耐热保鲜膜贴住表面防止表面干化,密封冷藏保存
    克林姆(卡士达)内馅(面包店配方)的加工步骤
  5. 第五步:
    同场加映~克林姆+牛奶直接做焗烤~不用打白酱~
    克林姆(卡士达)内馅(面包店配方)的加工步骤
  6. 第六步:
    再同场加映~克林姆+无糖优格=夏日冰凉优格健康饮
    克林姆(卡士达)内馅(面包店配方)的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
点赞(14) 打赏

评论列表 共有 0 条评论

暂无评论

微信小程序

微信扫一扫体验

立即
投稿

微信公众账号

微信扫一扫加关注

发表
评论
返回
顶部