[Serena上菜] 丝瓜蛤蛎面线
丝瓜蛤蛎非常的清甜, 作法也不难, 搭配面线好吃又有饱足感, 这道菜不管夏天还是冬天吃都很适合, 冬天就用点麻油让身子暖起来, 夏天就不要放麻油, 用普通的油就很棒了。 更多美食跟生活记事在：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
买回来的蛤蛎吐沙, 丝瓜削皮切块, 枸杞泡开, 姜切成姜丝, 蒜头切成蒜末。面线分开先煮软。![[Serena上菜] 丝瓜蛤蛎面线的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/148/8544d09715e35079e86c04ee3cdd9678.jpg "[Serena上菜] 丝瓜蛤蛎面线的制作步骤")
- 第二步：
在平底锅里（或汤锅）里倒入麻油, 用蒜末爆香后, 放入丝瓜块拌炒后, 倒入水后煮滚, 再转小火把丝瓜块煮软。![[Serena上菜] 丝瓜蛤蛎面线的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/148/4f7475b572ed388656f63320915b580b.jpg "[Serena上菜] 丝瓜蛤蛎面线的制作步骤")
- 第三步：
等到丝瓜块软了之后, 放入蛤蛎跟米酒。![[Serena上菜] 丝瓜蛤蛎面线的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/148/d3a322d1b36a3d39dbca58c07c4dd372.jpg "[Serena上菜] 丝瓜蛤蛎面线的制作步骤")
- 第四步：
蛤蛎煮开后, 再放枸杞跟姜丝煮一下。![[Serena上菜] 丝瓜蛤蛎面线的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/148/9af98ecf92cd77c5411cb08805bc1e37.jpg "[Serena上菜] 丝瓜蛤蛎面线的制作步骤")
- 第五步：
在碗里装适量的面线, 再倒入煮好的丝瓜蛤蛎汤, 就可以吃啰。![[Serena上菜] 丝瓜蛤蛎面线的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/148/13637ea9af58b6b04f71a956c253d297.jpg "[Serena上菜] 丝瓜蛤蛎面线的制作步骤")
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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