蛤蜊丝瓜面线

步骤

1. 第一步：
   先将嫩姜切丝
2. 第二步：
   丝瓜去皮切片(可依自己喜好）蛤蜊泡盐水🔺 小厨男喜欢切薄半圆形，比较快熟也好切
3. 第三步：
   先将嫩姜爆香，淋一点米酒，再加入丝瓜㊙️千万不要加水，丝瓜自己会出水！此时一定要多多翻炒，不要让丝瓜烧焦
4. 第四步：
   待丝瓜软化后，撒入些许盐巴，再将蛤蜊放进去，等蛤蜊打开后，这道菜就完成90%㊙️盐巴不要放太多，因为面线都有点咸味
5. 第五步：
   另起一锅热水煮面线，将蛤蜊丝瓜跟面线组合。就，完成啰！