花生酱松饼

花生酱千层大饼,一次发酵做比可颂面包,比油条香的大饼,外皮酥脆,内里多层松软,非常好吃😋只需要用筷子搅拌搅拌后进行冷藏低温隔夜发酵, 好吃的「花生酱比利时松饼」就能简单完成喔!!
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材料单

  1. 90g低筋面粉
  2. 20g砂糖
  3. 适量花生酱
  4. 35cc牛奶
  5. 适量砂糖或珍珠糖
  6. 20g鸡蛋液
  7. 15g融化无盐奶油
  8. 1.5g酵母粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将花生酱装进一格一格冰砖内后冰箱冷冻。
    花生酱松饼的加工步骤
  2. 第二步:
    将面团材料通通拌成团后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜。
    花生酱松饼的加工步骤
  3. 第三步:
    隔天早上取出面团分成5等份后静置10分钟。
    花生酱松饼的加工步骤
  4. 第四步:
    接着包入花生酱冰砖揉圆备用。
    花生酱松饼的加工步骤
  5. 第五步:
    表面裹上砂糖(若家中有珍珠糖就可以用珍珠糖)
    花生酱松饼的加工步骤
  6. 第六步:
    使用Vitantonio松饼机的格子烤盘来制作,预热松饼机后将面团摆上。
    花生酱松饼的加工步骤
  7. 第七步:
    盖上盖子加热约5分钟。
    花生酱松饼的加工步骤
  8. 第八步:
    超简单的「花生酱比利时松饼」热腾腾出炉啰!!
    花生酱松饼的加工步骤
  9. 第九步:
    表面带着酥脆焦糖香气~~
    花生酱松饼的加工步骤
  10. 第十步:
    吃起来很扎实好像外面卖的而且是我喜欢的花生内馅香气十足呢!!换成其他内馅像是红豆、巧克力或是肉松都有不一样的风味喔~
    花生酱松饼的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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