酱油香煎豆皮卷/豆肠/低醣料理
豆皮卷成的豆肠，含有丰富营养，是偶尔能代替肉类的黄豆製品。 采用少许油来煎到产生梅纳反应，发出香味变成金黄色，再以酱油来调味。 容易料理又单纯的滋味，豆香加酱香，是超下饭的一道。 这道菜可以快速製作完成，适合时间总是不够多的主妇煮夫们来料理，带便当也很适合喔。
素食/蔬食
素食料理通常使用菇类、蔬菜、豆制品等等为主要食材，这类料理可以有效维持身体健康，也能达到低卡瘦身的诉求。爱料理的这个分类里，又将素食料理细分成全素、蛋奶素、五辛素，轻轻松松就能找到适合自己的美味素食料理喔～
手工自製炸豆皮（生豆皮）
人在外地，总会想吃台湾味🇹🇼 天渐渐冷了，火锅好朋友，怎么能忘记炸豆皮。 意外的超级简单，很适合自己动手做。 纯天然，无添加物，家里的孩子也很喜爱❤️ 同场加映，生豆皮，营养全都浓缩在豆皮上❤️
［可做宝宝副食品］自製新鲜豆浆
家里没有豆浆机，可是又想自己做豆浆的朋友，可以试试用搅拌器来做。做法很简单，20分钟就可以完成。另外，我试过用普通黄豆和有机黄豆来做豆浆，发现用有机黄豆煮出来的豆浆豆味比较浓，比较香浓好喝，大家也可以试试用有机黄豆来做健康无添加的豆浆喔～
黄豆三部曲（自製豆浆、豆皮、豆渣丸）
我一直都很爱吃豆类製品，黄豆营养丰富香味浓郁，市面卖的豆製品及素料虽美味，缺点就是调味重或是含有人工添加物，于是才生起自己做的念头，达到无香料、无防腐剂、无黏稠剂的健康与美味兼顾的理想。
