素客家小炒｜男性朋友最爱｜（影片示范）
吃起来不输荤的喔，简单好做，试试看吧
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
姜末切末、豆干对半切粗丝、杏鲍菇切粗丝、蒟蒻对半切粗丝、辣椒切片、芹菜切段
- 第二步：
豆干和杏鲍菇炸至稍微干捞起
- 第三步：
下姜末、炸好的杏鲍菇和豆干炒香
- 第四步：
下酱油30克、米酒10克、水20克、糖1/2大匙匙、拌炒均匀
- 第五步：
下蒟蒻拌炒、待烧煮收汁入味
- 第六步：
最后下1/4小匙昆布粉、香油、胡椒粉、肉桂粉、各少许、加入芹菜、辣椒、炒至断生（8成熟）即可
- 第七步：
完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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