冬瓜封
  1. 首页
  2. 冬瓜封

列表

小封

小封

经典台菜有大封和小封。大封类似大块的东坡肉，通常是很体面的办桌菜，而小封却不是小块的大封，而是完全不同的作法与滋味，反而是很家常的配饭好菜。客家的「封」是把食材封在容器中炖到软烂入味，如封肉或冬瓜封。而对闽南人来说，早年封肉是用拜过天公的整头猪肉切成16封（块），每一封就是一份祝福或「敕封」，象征着封官高升。 我的厨房 野犬的春梦：
无栏备用
《一菜开饭》高丽菜冬瓜封排骨

《一菜开饭》高丽菜冬瓜封排骨

很多人对传统客家料理的印象就是粉油、粉香、粉下饭👍， 但CC本人粉害怕， 因为感觉吃完以后油都跑到我的小腹集合了⋯😅 想满足一下口腹之欲的时候， 煮个减油减盐版本的「类客家料理」按耐按耐呗⋯⋯ 咱家只要买了高丽菜、冬瓜， 少说也得吃至少两餐⋯😭 今天就一并把它们解决！！💪 📌主妇CC的食谱都是适合单餐、2-4人享用的小份量餐点喔！💁🏻
猪肉

【厚生厨房】冬瓜封肉

【厚生厨房】冬瓜封肉
【厚生厨房】冬瓜封肉
【厚生厨房】冬瓜封肉
【厚生厨房】冬瓜封肉
尽是甘甜。上选食材，热腾腾上桌！冬瓜焖的软嫩，入口即化，吸取了肉汁香气；Q弹的肉封，微酸中透着甘甜，美味咸香超下饭! 厚生食材看这里：
冬瓜
冬瓜封

冬瓜封

这个带有客家风味的冬瓜料理，分成两个步骤进行，这样更入味，入口也更松绵喔。 Viola料理师幸福餐桌
全素