冲绳炒苦瓜

冲绳炒苦瓜

冲绳当地的家乡料理,微苦爽脆的苦瓜,与咸香的午餐肉做搭配,丰富又绝妙的滋味,回味甘甜好好吃!

力力随意煮-咸蛋苦瓜

人的味觉真的很奇妙。 明明小时候不敢吃的东西,但这高墙一旦越过后就变得无法自拔。 苦瓜就是一例。 上次从表姊那拿回来一条山苦瓜, 除了其中一半做成冲绳炒苦瓜外,另外一半就是拿来做成咸蛋苦瓜。 这两道因为有其他材料,所以苦味并不明显。 跟凤梨苦瓜鸡一样,都是很好的苦瓜入门料理。