卤猪皮

黑白切街边美食─凉拌白卤猪皮条

尝过街边小吃摊的白卤猪皮条的人,对那白卤就可以卤得Q弹入味的猪皮一定会念念不忘,善用家中煮汤品时一进放进锅内卤,调味前捞出来切条状,简单拌匀调味料就能上菜,丰富的胶原蛋白,大人小孩都爱吃的美味,天啊~啤酒拿来搭更对味~

【熟菜改造11】青椒凉拌卤味

除了小黄瓜,青椒切丝配卤菜也是吓吓叫的好吃,更可以当下酒菜。 如果时间允许,青椒切丝先泡冰水,会更嫩更脆。

辣味肉丝炒饭

星期一的个人午餐,看到老爹买了爌肉块回家,就想说来试炒看看这道炒饭料理,一点也不辣,甜甜咸咸的猪肉丝炒饭 2019.01.28,星期一