原味司康

原味司康(优格配方)

英式司康是下午茶的好朋友 做法快速又简单 是周末在家可以试试的点心喔 这个是参考Carol老师的司康配方 用优格作的司康外酥内松软 放到隔天喷点水回烤也不会干干的。

原味司康(蔓越莓)

做了蔓越莓司康,听说它是英国的松饼,我就是喜欢的口感与面粉香气,搭配果酱,简单的方法.但是我喜爱的方式.原来自己做并不难.一点点面粉香一点点奶油味..搭甚么果酱都不错...当然配上之前自己做得百香果酱..更是酸酸甜甜

原味司康

司康是一个很英国的小点.看了一本书---到英国喝下午茶.书中写了几款作者小关由美觉得最具代表性的司康做法.一起来跟著作者探访英国小咖啡馆司康的迷人风味.泡杯英国茶,吃着司康,你也可以很英国^^

英式午茶风.原味司康

源自英式下午茶,早期在台湾只能在大饭店的午茶馆享用得到的英式松饼-司康,现在在大大小小的咖啡店、轻食馆、早午餐店中都能发现它在菜单之中。 它的口感介于面包和饼干之间,会因使用的面粉筋度而有所不同的口感变化喔。 是一道很容易上手也好制作的西式点心。

咖喱司康

用天然酵母取代泡打粉,长时间低温发酵,除了带来了深层的风味,也保有特别的湿润度,刚烤出来的司康,真的外皮如饼干,内部则湿润松软,还有独特的弹性。面团中加入小麦胚芽粉,増添食物纤维和营养,再放入咖喱粉,少许肉桂、肉荳粉,胡椒粉,让司康更香更可口~