超简单♥原味司康♥(一般烤箱可烤)

步骤

1. 第一步：
   所有的食材摊开照，非常的简易。 优格、蛋先搅拌成【混合液】备用。 另，蛋汁可以留下一些，进烤箱前涂在司康面糰上颜色较美。
   
2. 第二步：
   将低筋面粉、泡打粉依序过筛，放入大盆中。盐、糖直接加入即可。 将奶油切成块状（一定要冰的）加入，用搅拌棒将奶油和面粉混合物拌匀开，若没有搅拌棒，可以用家里的饭匙，将所有食材拌鬆散。 Tips：搅拌发现奶油块太大，可利用饭匙边搅拌边将奶油切更小块拌匀。
   
3. 第三步：
   接着将优格、蛋的【混合液】加入搅拌。 Tips:搅拌速度要快一些，尽量压缩时间。另，不可以搓揉面团，避免出筋，影响口感。 搅拌均匀后，将面团装入袋子有厚度的摊平（或放平盘上），进入冷藏30分钟。
   
4. 第四步：
   冷藏完成取出后，用擀面棍把面团擀开成方形，往内折成三折，再擀开。 重覆擀压三次后将面团擀成方型，就可以开始压模啰！ 圆形如果家里没有图示的压模，可以用圆形杯子代替，也很方便。 其实最方便的是方形，直接用水果刀割开，马上就成形，超级方便！XD
   
5. 第五步：
   在司康的上面涂上蛋液，就可以进烤箱！（让颜色更好看，此步骤省略也可） 没有调节上下火的烤箱，设定约15分钟，表面有些微焦时，就可以翻面，让两面均匀受热。 Tips1:尚未烤的司康面团，可以先放回冷藏，要烤再拿出来，才不会影响烤出来的蓬鬆度及口感。 Tips2:烤盘可以涂上一些些奶油，让司康不黏着。
   
6. 第六步：
   说实在，看他澎起来的过程超疗癒的ヾ(*´∀｀*)ﾉ 完成！附图是切成方形的，也十分有感觉。 接着就可以搭配奶油跟各种果酱吃吃啰～enjoy your tea time♥