优酪咖喱洋葱猪肉丼 前些日子想吃咖喱，可是想到要花时间备料、炖煮，就开始发懒；加上市售咖喱块多半含有反式脂肪，更让人心生不安、失去动力......直到某天，看着喝不完的优酪乳，突发奇想，把咖喱粉加进去做成腌料，改用炒的，结果意外好吃！ 优酪乳有软化肉质的功能，加热后酸味变得不明显，温润滑顺的口感很能衬托香气浓郁的咖喱，同时发挥清爽解腻的效果。起锅前淋上蛋汁，让酱汁紧紧裹住肉片，再洒上葱花增色，让人胃口大开！ 咖喱 18 点赞 1552 浏览
日式味噌烧肉 吃腻了沾满烤肉酱的烤猪肉片吗？担心不小心就吃进太多热量吗？试试这款日式味噌烧肉吧！包着生菜一起食用的烧肉，吃起来清爽无负担，又能兼顾蔬菜的摄取。腌肉的时候，我习惯选用有HACCP食品级安全卫生认证的舒洁威象厨房纸巾接触食材，把肉片上多余的血水吸干净，这样肉片就能完整的吸进腌料不会带着血水的腥臭味。除此之外，包覆烤肉的生菜，别忘了拿厨房纸巾把菜叶上的水份擦干，这样就不会把烤肉的酱料稀释而影响到美味。 猪肉 14 点赞 1520 浏览
