奶酪塔
Montrachet奶酪塔
很喜欢羊奶制成的奶酪。没时间去买Ricotta，就用Montrachet羊乳奶酪代替。这款奶酪塔比ㄧ般起司蛋糕多点香醇，少了点酸味。食谱改自日本厨师鲇田淳治的食谱。 更多隐藏版，请详我的FB：
白兰地巧克力奶酪塔～免烤箱
父亲节亲手做个成熟风味的巧克力奶酪塔慰劳辛苦的老爸，微微的苦甜、淡淡的白兰地香气，不用烤箱即可轻松制作与品尝～ 欢迎来Sweet Betty西点沙龙 FB找其他好滋味
**情人节**莓果奶酪塔
起司饼干做底、搭配香浓奶酪馅，再淋上用新鲜莓果熬煮、仍保有颗粒口感的的果酱，入口是酸甜细致的好滋味。前一天做好放冰箱冷藏，食用前取出，以莓果点缀、融化巧克力画上盘饰，餐厅级的情人节惊喜，在家也能拥有喔!
