奶酪塔
米塔's 手创厨房 德式葡萄奶酪塔
最近好像都在做布丁,这次我使用我爱吃的的奶酪片来做德式布丁塔,布丁体细致绵密,带着浓郁的奶酪及蓝姆酒香的葡萄,整个超SWEET,塔皮也是自制的,花了蛮长的时间,结果是,超好吃的!NICE!NICE!
Montrachet奶酪塔
很喜欢羊奶制成的奶酪。没时间去买Ricotta,就用Montrachet羊乳奶酪代替。这款奶酪塔比ㄧ般起司蛋糕多点香醇,少了点酸味。食谱改自日本厨师鲇田淳治的食谱。 更多隐藏版,请详我的FB: