【玫瑰花苹果奶酪塔】母亲节的最佳礼物
用新鲜苹果做出可以吃的玫瑰花 送给妈妈、阿嬷 满足了视觉 也健康了味觉 大家一起苹苹安安 ※此份量可做直径20cm塔模2个
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将塔皮材料混合成糰，冷藏半小时以上或隔夜，桿平、入模，以叉子戳洞、放上重石，烤190℃/10分钟，取出重石后再烤160℃/10分钟。
- 第二步：
奶油乳酪软化后，搅拌均匀至无颗粒，加入起司馅的其他材料，搅拌均匀。
- 第三步：
将一颗苹果切成小丁（可挤上柠檬汁预防氧化变色），铺进烤好放凉的塔皮中，再填进起司馅。进烤箱烤160℃/30-40分钟。
- 第四步：
将苹果带皮切成薄片，用砂糖、蜂蜜、水煮至浓稠。
- 第五步：
※ 带皮切是为了保留外皮的红色，切的厚度不要太薄，不然煮过后会太软，颜色也不好看噢！
- 第六步：
将煮软的苹果薄片从外围开始铺排，最后在表面刷上一层蜂蜜。
- 第七步：
很适合送给妈妈或是带出门野餐唷！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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