紫薯奶酪塔
这道小点心，制作上不困难，也不需要技巧，内饰只要用三个材料拌一拌就完成~但是成品看起来却异常的华丽，是个CP值相当高的点心！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
用叉子将所有粉类拌匀后，丢入切成小块的奶油，用手指搓揉，直到奶油与面粉结合成为均匀无颗粒的黄色粉末。
- 第二步：
加入两个蛋黄，将面粉与蛋黄揉成一个看不见粉粒的面糰，然后用保鲜模包妥，放置冰箱冷藏鬆驰30分钟。
- 第三步：
蒸熟的紫薯压成泥，与室温软化的cream cheese、蜂蜜拌成均匀滑顺又带点黏稠度的馅料，装入挤花袋封好，冷藏备用。
- 第四步：
将鬆驰完成的面糰撖薄，压出比模子略宽些的尺寸，然后放入杯模中，轻压四週和底部使面糰贴合杯模。
- 第五步：
用叉子在派皮上戳洞。然后送入预热好180℃的烤箱里烤约15分钟至表面金黄。取出放凉。
- 第六步：
挤上紫薯乳酪泥，然后放上草莓、巧克力米，洒上糖粉做为装饰。缤纷可口的野餐点心就完成啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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