比利时松饼
比利时料理。布鲁塞尔松饼Gaufre de Bruxelles（4人份）
比利时松饼主要分两种：布鲁塞尔松饼与列日松饼。 台湾超夯的列日松饼，常呈圆形或椭圆型，含糖量偏高、加了较多香料，口感偏甜，大部分店家偏好使用珍珠糖，以加强甜蜜口感。 布鲁塞尔松饼主要特色是面糊内加入大量的打发蛋白，是一款口感吃起来充满空气蓬松感的松饼，就算烤再脆，也不似列日松饼那般弹Q有劲，而强调绵松的口感。 本文原文出处：
松软绵密的日式舒芙蕾松饼
吃腻了美式以及比利时松饼, 想换个轻盈,松软绵密的日日式舒芙蕾松饼来当午茶 这看起来美美的松饼,作法一点也不难,用平底锅就可煎出绵密的松饼, 其实配方跟戚风(chiffon)蛋糕有一点像, 成功秘诀取决于蛋白的打发, 只要蛋白打得好 这个松饼不容易失败, 值得大家动手试一试喔
真正的比利时松饼-吕升达老师的配方
比起美式松饼，我更喜欢吃比利时松饼，意外发现了吕升达老师有在教专门给店家贩售的松饼配方，想说来试试看，真的很好吃，配上新鲜的水果、冰淇淋，绝配！ 这个食谱的概念是：要以做「面包」的概念来做！所以必须要用桨状的搅拌头来做。
万用松饼粉的制作与运用
松饼可说是近来最火红的人气甜点之一，外面不乏大排长龙的店家，其实只要有方便好用的松饼机和简单食材，在家也可以轻松做出餐厅级的松饼喔。这次要跟大家分享非常简单又实用的比利时松饼食谱，只要先将基本的万用松饼粉调出来，就可以从中变化出各种华丽的口味，不论口感和风味都不会输给外面专业松饼店的。 欢迎参观大冢太太的FB分享东京的生活点滴~ /
Belgian Waffle-比利时松饼
Vitantonio-Honey Belgian Waffle-蜂蜜比利时松饼♥!!! 周末的早晨喜爱在家烘烤享受手做乐趣,烤出的蜂蜜比利时松饼内有浓浓的奶油香,咬开后再慢慢咀嚼,有淡甜的蜂蜜味,是扎实香脆的口感! 可撒些糖粉,简单的搭配果酱,蜂蜜,冰淇淋,或任何喜爱的水果享用!~再搭配上香浓咖啡,当下午茶点心或各式节庆派对上,松饼会是受欢迎的午茶的良伴喔♥!!
