金黄比利时松饼

比利时松饼做得外酥内软, 的松饼唷!! 不用出国, 在家就可以吃到~
icook 2791 阅读

材料单

  1. 200克高筋面粉
  2. 4克速发酵母
  3. 20克砂糖
  4. 15克蜂蜜
  5. ⅛小匙盐巴
  6. 1颗鸡蛋
  7. 80克温牛奶
  8. 70克无盐奶油(室温)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将所有材料(除了奶油以外)加入到搅拌盆中
    金黄比利时松饼的加工步骤
  2. 第二步:
    用机器搅打成一个面团 *KitchenAid速度4
    金黄比利时松饼的加工步骤
  3. 第三步:
    过程大约3分钟, 不需要打到很光滑
    金黄比利时松饼的加工步骤
  4. 第四步:
    加入材料中的奶油 *奶油要先软化至室温哟
    金黄比利时松饼的加工步骤
  5. 第五步:
    改用速度6, 搅打至面团柔软光滑
    金黄比利时松饼的加工步骤
  6. 第六步:
    发酵一个小时 *发酵好若没有两倍大也没有关係唷
    金黄比利时松饼的加工步骤
  7. 第七步:
    发酵后, 将面团平均分成12等份
    金黄比利时松饼的加工步骤
  8. 第八步:
    将面团搓圆, 收口 >迷你松饼机预热好之后, 表面涂上薄薄一层奶油 分钟直至金黄为止 *因为面团会一直往上澎起来, 所以烤的时候手要压着盖子唷
    金黄比利时松饼的加工步骤
  9. 第十三步:
    比利时松饼完成~ 涂上个人喜欢的果酱, 风味更美好
    金黄比利时松饼的加工步骤
  10. 第十四步:
    趁热享用唷
    金黄比利时松饼的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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